Pommes au four et caramel

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Pommes au four et caramel

Message par Vag le Ven 20 Avr - 15:04


Pommes au four


Hier soir j'ai dû préparer le repas de mes petits frères pour cause de parents absents. Et puisqu'ils qu'ils sont aussi lapinvores que moi, ils raffolent de fruits sucrés. C'est alors que je me suis lancée dans la concoction de pommes au four. Et c'était tellement bon que je vous fais partager !


Ingrédients :

Pour 4 pommes au four:
- 4 pommes
- 20 g de beurre
- 4 à 8 cuil. à soupe de cassonade
- de la canelle en poudre

Pour le caramel:
( pas obligatoire mais ici on en raffole, alors ce fut caramel beurre salé ♥ )
- 80g de cassonade
- 1 cuil. à soupe d'eau
- 10 cL de crème fraîche
- 50g de beurre salé
Si vous n'avez pas de beurre salé, contentez vous de mettre du beurre ajouté à quelques pincées de sel, ça marche très bien !

Recette :
Evidez les 4 pommes et disposez-les dans un plat allant au four. Remplissez-les chacune d'une ou 2 cuillère à soupe de cassonade selon la taille de votre pomme. Bouchez les trous en déposant une noisette de beurre au sommet de chaque pomme. Saupoudrez le tout de cannelle.
Faire cuire 30 minutes à 180 °C.

Passons au caramel. Mettez la cassonade et la cuillère d'eau dans une casserole à feu doux. Lorsque le mélange commence à brunir, ajouter la crème fraîche et le beurre coupé en cubes. Ajoutez enfin quelques pincées de sel si vous n'avez pas de beurre salé.
Placez-le dans un pot type pot à confiture si les pommes n'ont pas fini de cuire.

A la sortie du four, nappez vos pommes de caramel, servez chaud et régalez-vous !

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Re: Pommes au four et caramel

Message par Eïlém le Ven 20 Avr - 15:14

Excellent !!!! Je testerai ta recette !!! Very Happy
Merci beaucoup pour ce partage, Smile
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Re: Pommes au four et caramel

Message par Yavanna le Ven 20 Avr - 15:34

J'adore les pommes au four !!!!! mais je n'ai jamais mis de caramel dessus.

Ce doit être encore meilleure !!!!!! La prochaine fois j'essaierai.
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Re: Pommes au four et caramel

Message par Vag le Ven 20 Avr - 15:37

Faîtes gaffe on devient vite accro...
J'en ai mangé 3 et demi hier. >.<
Ravie que ça vous plaise. flower
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Re: Pommes au four et caramel

Message par Lynn le Sam 21 Avr - 14:54

Gourmandes et pas qu'un peu, hein ? Wink Toutes !

Perso je n'aime pas les pommes cuites alors non merci mais ça a l'air pas mal, j'essairai !
J'en connais deux qui vont prendre du poids Cool
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