Gâteau des anges

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Gâteau des anges

Message par Lysbeth Emerelle le Ven 8 Mai - 20:40

Le gâteau des anges:
Ingrédient:
_100g de farine
_50g de maïzena
_5 œufs
_1 sachet de sucre vanillé
_1 cuil à café de levure chimique
_citron non traité
_ 1 pincée de sel

Rituel:
Réchauffez votre four sur thermostat 6 (180°). Tamisez ensemble la farine, la maïzena,et la levure chimique. Mélangez y le zeste finement rappé du citron. Fouettez les jaune d'œuf et la moitié du sucre, jusqu'à ce que le mélange pâlisse et double de volume. Fouettez les blancs d'œuf en neige avec 1 pincée de sel. Incorporez-y progressivement le reste de sucre ainsi que le sucre vanillé. Continuez à battre. Le mélange doit devenir brillant et tenir aux branches du fouet lorsqu'on le soulève. Incorporez-le avec précaution aux jaunes d'œufs battus. Incorporez-y ensuite la farine. Versez la pâte dans un moule à manqué beurré ou à revêtement antiadhesif. Glissez-le au four et laisser cuire 45 min. Sortez le moule du four. Retournez le gâteau sur une grille et laisser refroidir. Retirez le moule au dernier moment. Accompagnez d'une salade de fruit ou de glace au café.....

Tour de main:
Pour incorporer la farine aux blancs en neige, soulevez la masse de blancs et recouvrez-en la farine, tout en faisant pivoter le bol sur lui même.

J'espère que cette recette vous plaira!!

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Re: Gâteau des anges

Message par Niniel le Dim 10 Mai - 13:14

et c'est parce que c'est brillant qu'on appelle ça le gateau des anges ?

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Re: Gâteau des anges

Message par Lysbeth Emerelle le Dim 10 Mai - 14:03

j'en sais rien du tout! lol!

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Re: Gâteau des anges

Message par Niniel le Dim 10 Mai - 14:53

Ah alors c'et super bon ? Enfin on saura pas pourquoi ça se nomme ainsi..

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Re: Gâteau des anges

Message par Arwen le Mer 13 Mai - 17:49

Effectivement, le nom donne bien avec le gâteau ^^
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Re: Gâteau des anges

Message par Lysbeth Emerelle le Mer 13 Mai - 19:39

je sais ! lol!

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Re: Gâteau des anges

Message par Niniel le Mer 13 Mai - 19:55

Ou alors c'est parce qu'il lui pousse des ailes qu'on l'appelle ainsi..

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Re: Gâteau des anges

Message par Lysbeth Emerelle le Mer 13 Mai - 20:18

*red bull donne des ailes* Rolling Eyes

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Re: Gâteau des anges

Message par Niniel le Mer 13 Mai - 20:34

Ah ! qu'est-ce que tu nous sors le red Bull dans le topic des anges !
Ou alors il donne une aureole au dessus de la tête pendant un moment.. qu'est-ce que je n'invente pas !

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Re: Gâteau des anges

Message par Eldarissa le Ven 10 Déc - 21:19

Oo Oh ça c'est une recette pour moi, trop tentant rien que le nom m'invite à le preparer!
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Re: Gâteau des anges

Message par Invité le Dim 14 Aoû - 22:48

Ça a l'air bon miammm.

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Re: Gâteau des anges

Message par Boréale le Dim 11 Sep - 0:18

Gateaaaaaaaaauuuu
ça à l'air appétissant .
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