Tarte Salée

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Tarte Salée

Message par Lysbeth Emerelle le Dim 29 Juin - 15:57

Bon il se trouve que comme nous sommes en stage et que nous faisons de la nourriture pour six personnes le soir, nous sommes parfois en manque d'inspiration ou alors il faut finir les restes...

Nous avons fait plusieurs sortes de tartes salées qui étaient plutôt bonnes du coup je voulais vous en partager quelques unes !!

*

Alors vous aurez besoin d'une pâte brisée (ou feuilleté selon vos goûts). Nous on en a pris une toute faite, pas le temps de faire la pâte mais vous pouvez très bien la faire vous-même ! Wink

Etalez de la moutarde sur le fond de la pâte.

Pendant ce temps faîtes cuire des pommes de terres à l'eau. Coupez les en rondelles quand elles sont cuites et les disposez sur le fond de la tarte. Coupez des tomates et les disposer au-dessus des pommes de terres.

(Rajoutez des oignons / jambon si vous le souhaitez. Nous on en avait plus donc bon...)

Mettez de l'huile d'olive pour donner du goût, recouvrez tout ça de gruyère râpé. Parsemez d'ail en poudre et d'herbes de provence, enfournez !

Bon nous on avait fait Thermostat 210 pendant environ une demi-heure mais on a vraiment fait au feeling.

En tout les cas je peux vous dire que c'est bon et facile à faire Wink

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Re: Tarte Salée

Message par Yavanna le Dim 29 Juin - 17:42

Hummm ! ce doit être délicieux ! Un de ces jours j'essaierai (pas avec du gruyère bien sûr !), mais j'y mettrai du parmesan ou alors de la mozzarella !
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Message par Pezzo le Lun 30 Juin - 8:55

Avec de la mozza ça serait mieux je pense, le parmesan risque d'assécher la garniture. En tout cas j'ai hâte que ma très chère me cuisine ça Very Happy

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Message par Kida Ayaka le Lun 30 Juin - 11:39

C'est vrai que ça à l'air bon Smile
Surtout avec de la mozza ♥️♥️ Wink

Quelques fois en y allant au feeling c'est encore mieux que de suivre la recette xD
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Message par Yavanna le Lun 30 Juin - 20:46

Je pense que tu as raison Pezzo, ce sera meilleur avec de la mozza !
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Message par Eldarissa le Mer 2 Juil - 8:51

Rapide et ça à l'air bon !!
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Message par Lysbeth Emerelle le Sam 5 Juil - 21:34

Je suis d'accord Kida, la recette c'est juste la "base" et pis après pouf ! Je vous mettrais d'autres "recettes" de tartes salées au fur et à mesure ! Wink

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Message par Lalwendë le Dim 3 Aoû - 11:13

Moi j'en fait juste avec des tomates et je rajoute de la fécule de pomme de terre pour aspirer le jus de la tomate. c'est pas mauvais Smile
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Message par Lysbeth Emerelle le Mer 10 Sep - 18:26

Ah c'est une bonne idée la fécule pour pas que le fond de la tarte soit super molle à cause du jus.

La dernière fois on en a fait une avec de la moutarde en fond, des tranches de conté et des tomates saupoudrées de gruyères rappés et d'herbes de provence.

Malheureusement c'est assez léger donc à prévoir avec autre chose pour les gros mangeurs mais qu'est ce que c'est bon !

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Message par Lalwendë le Mer 10 Sep - 18:41

Oh oui ça me donne faim maintenant^^
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