Morretum

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Morretum

Message par Lysbeth Emerelle le Lun 30 Déc - 15:27

Je vous fait part entre deux révisions, d'une recette... romaine ! Elle était donc faîte à l'Antiquité et cela vous fera certainement penser à ce que nous avons encore aujourd'hui dans nos magasins avec quelques changements.

* La recette :


Prenez donc 200 à 250 g de fromage de chèvre (ou brebis) frais. 
Écrasez deux gousses d'ail à la fourchette & mélangez au fromage.
Hachez menu de la coriandre & de la roquette et incorporez au mélange.
Rajoutez deux à 3 cuillères à soupe d'huile d'olives et 1 à 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique.

Faire une petite boule/ pâté et servir ça sur un toast bien chaud !

Bon Appétit !

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Re: Morretum

Message par Lalwendë le Lun 30 Déc - 16:49

Tu l'as testée ? C'est bon ?
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Re: Morretum

Message par Lysbeth Emerelle le Lun 30 Déc - 17:24

Non je n'ai pas eu l'occasion de tester encore.

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Re: Morretum

Message par Yavanna le Lun 30 Déc - 17:47

En fait ça ressemble à ce que l'on fait avec du fromage type saint moret ou autre.
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Re: Morretum

Message par Lysbeth Emerelle le Lun 30 Déc - 18:24

Oui ! :DMoi ça me fait penser à du tartare un peu à vrai dire.

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