Oublies ou gaufres fines au miel

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Oublies ou gaufres fines au miel

Message par Alvina ^^ le Mar 2 Juil - 22:28

Il n'y a pas longtemps, j'ai acheté un livre de recettes médiévales. Alors, j'ai eu envie de vous faire partager quelques recettes Razz 

Oublies ou gaufres fines au miel

100 g de farine
50 g de miel
1 œuf
1 cuillerée à café de fleur d'oranger
beurre

Dans un saladier, mélanger la farine, le miel, l’œuf et la fleur d'oranger.
Malaxer jusqu'à l'obtention d'une pâte ferme et homogène.
Étaler la pâte au rouleau et découper des morceaux de pâte.
Beurrer et mettre à chauffer le gaufrier.
Disposer un morceau de pâte dans le gaufrier en appuyant fortement, l'oublie doit être fine.
Cuire en surveillant les oublies, elles doivent être juste dorées.


Pour informations


Oublies, appelée aussi "plaisir des dames", vient du latin "oblata" signifiant hostie et action d'offrir. Les oublies étaient vendues dans les rues et les églises, elles étaient confectionnées par les oubloyers. *

Bonne dégustation
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Re: Oublies ou gaufres fines au miel

Message par Lysbeth Emerelle le Mar 2 Juil - 22:34

Hum ça m'a l'air super bon ! Very Happy

Dommage qu'il faut un gaufrier pour les faire... je n'en ai pas à ma disposition.

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Re: Oublies ou gaufres fines au miel

Message par Alvina ^^ le Mar 2 Juil - 22:44

Moi aussi je n'en ai pas Sad
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Re: Oublies ou gaufres fines au miel

Message par Eïlém le Mer 3 Juil - 20:59

*s'incruste chez Alvina*

J'attends ! Alors, c'est bientôt prêt ?
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Re: Oublies ou gaufres fines au miel

Message par Yavanna le Jeu 4 Juil - 17:33

Hummmmm ! c'est m'a l'air très bon tout ça !!!!
Mais moi non plus je n'ai pas de gaufrier !!!!!Sad 
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Re: Oublies ou gaufres fines au miel

Message par Alvina ^^ le Sam 6 Juil - 12:24

Je vous invite toutes mais il faudra trouver un gaufrier =p
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